#人人能开小吃店#甜酒曲凝乳(2/9)
用料：牛奶500毫升，甜酒曲0.5克
取0.5克甜酒曲，
加入少量牛奶，将酒曲化开。
再倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。
装入容器中，
盖好盖子。
放入面包机中，
盖上面包机盖子，启动酸奶功能，
8小时后，取出，牛奶成凝固状态。即食，或冷藏保存。