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十分钟准备一份鸡蛋灌饼(3/10)
制作油酥: 将烧热的花生油倒入低筋面粉中,充分搅拌放冷却备用。
制作鸡蛋液: 两个鸡蛋,葱花,黑胡椒粉,盐充分搅拌均匀备用。
将醒发好的面团平均分成三份。
取一个面团擀平整,加入少量油酥,包起来擀成薄饼。
锅内刷油,放入面饼煎至鼓起,将面饼一面戳破倒入鸡蛋液煎熟即可。 煎好的饼抹上酱,放上生菜和火腿肠,卷起来就可以吃啦! 也可以换成你喜欢的配菜哦~
再配上一碗浓浓的豆浆,这个早餐吃的饱饱哒~
再来个切面图,是不是很有食欲呢?
你也做起来吧!