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在家轻松做出烧烤摊烤茄子(0/4)
茄子全身抹油,烤箱200度烤15-20分钟,时间根据茄子大小自己掌握。
出炉切开
淋上酱汁(事先把蒜蓉、盐、酱油、油、胡椒粉、孜然粉搅拌均匀,也可先把蒜蓉用油爆香,这样烤出来更好吃),放上指天椒,进烤箱继续200度烤8分钟。
出炉可以撒上葱花香菜,我家里没有所以忽略了。