鸡爪洗净后剪去指甲，冷水下锅加一勺料酒、两片姜，水开后捞出再冲洗干净。鸡爪的美甲一定要修剪，吃的时候可以一口一个哟。
按图片备料放至电饭锅中，不吃辣的可以不放辣椒，不吃麻的可以少放花椒，我们家都是无辣不欢的重口味，所以花椒和辣子角放的比较多，大葱最好放白葱段，疫情期间家中料不足，用葱尾巴代替了…
电饭锅里倒进去两罐啤酒，再把煮好的鸡爪、莲菜（放自己喜欢的菜，其实放点花干豆干还能夹馍）、水煮蛋等倒入电饭锅，加冰糖五颗、生抽老抽耗油各两勺，所有材料搅拌均匀即可，啤酒量以没过食材为准，也可以两罐啤酒加适量水。
电饭锅按两次煮饭键就好啦，开锅的瞬间记得拍视频，发给你要显摆的人，让他们去流口水吧～
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