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葡萄酒(1/5)
葡萄洗干净晾干后摘下来，全部捏碎，越碎越好
一层葡萄一层冰糖装罐封存，我是买的这种10斤装的瓶子，专门酿酒或者腌咸菜都可以的，瓶口用保鲜膜封住，然后用手轻轻往下压压，让保鲜膜凹进去一点，这样后期发酵胀气就不会顶出来
发酵20天左右的样子，上色了仔细观察会有气泡往上蹿
一个月以后过滤掉所有的杂质，继续装罐封存20天左右
没事的时候可以来一杯啦