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家庭版冒菜，在家也能自己做冒菜(5/5)
蔬菜洗净切块，稍微厚一点哦
锅中放少许油，依次放入花椒粒，大葱段，姜蒜片，干辣椒段，火锅底料爆香，后加入高汤或水和盐熬煮。
在烧汤底的时候准备拌料： 蒜末一小碗，小米辣段，生抽两勺，花椒粉少量，鸡精盐少量，糖少量，辣椒油两勺，葱花。
汤底烧开后按照菜的烹饪时间依次放入汤中煮熟
拌料中加入一部分汤后拌匀，再把菜一起加入拌料中，最后撒上葱花和香菜白芝麻，大功告成