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芹菜绿芽炒肉(5/6)
芹菜摘去叶子,切段洗干净控水
绿豆芽焯水过凉控干(绿豆芽变软就可以捞出不要焯水时间长,这里绿豆芽焯过水,后面炒的时候不会出水了)
青辣椒切丝
猪肉切丝
锅中倒油油热放猪肉煸炒至熟放干辣椒炒,在放少许酱油上色
倒入芹菜翻炒至5成熟放青椒丝翻炒几下倒入绿豆芽,盐,鸡粉和少许生抽翻炒均匀,再倒入少许醋翻炒几下即可