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素鲍鱼(2/11)
准备十几个干香菇用水泡开。
泡好的香菇去蒂，然后划十字刀。要轻轻的划，不要切断的。
电陶炉烧一锅水。
把处理好的香菇烫一下。
烫好的香菇挤掉水分，然后用牙签戳一下，这样更像鲍鱼的样子。
再起油锅，放入蒜片煸炒一下。
把串好的香菇倒入油锅里面。翻炒一下，加点盐跟生抽。
接下来来调那个汁。里面有生抽蚝油糖，淀粉。加一点点水把它化开。
把炖的差不多的香菇入味了，然后最后一步把调好的汁倒进去。
出锅啦
成品