揉至不太粘手，再放入黄油继续揉，直至面扩展（这个新手会有点难度，建议网搜相关视频，手法很重要）这个对于我来说太南了，每次叫家里男士使劲搓揉才成功。
盖保鲜膜发酵两倍或两倍半大（太阳直射或烤箱放热水不开火约1小时），用干手戳孔不反弹即可
平均分成25份，可以将大面团称下重量再除以25（每个约30g），滚圆装盘。我没来得及买专用烤盘，直接用烤箱自带烤盘上刷一层玉米油防止粘盘（或用吸油纸也可，但吸油纸多少会吸走面包水分）
盖保鲜膜放烤盘二次发酵（太阳直射约或烤箱放热水不开火约40分钟）
烤箱预热，放置中层，上下管180度20分钟（我是盯着它烤的，等表面金黄后放锡纸挡热，不然会烤焦哦）
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