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羊肉泡馍(
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羊肉焯水后,清水放入羊肉,花椒,八角,香叶等大料!砂锅炖25分钟后加入白萝卜后在炖10几分钟,羊肉汤就熟了
冷水和面醒面20分钟放入电饼铛烙饼
两面上色比较薄基本就熟了
卖相不错吧
准备配菜,焯水备用
香菜,蒜苗,糖蒜是羊肉泡馍的重要元素
羊肉泡馍的馍一定要手掰才好吃
羊肉汤加入木耳,黄花菜,粉丝,羊肉,泡馍煮开,出锅前放入香菜,蒜苗,如果喜欢吃辣可以加一点辣椒油
开吃
开吃
馍香,汤鲜
肉香
灵魂的糖蒜