高粉、牛奶、糖、蛋清、酵母放入和成光滑面团，放入室温发酵0.5～1小时，至两倍大，手按下圆孔不回缩，就是发好了
第一次发酵好的样子
把面团揉一下排气，黄油隔热水加热融化后放入面团中，揉均匀
把面团擀成一张薄的圆饼，抹上一层豆沙馅，卷好两边对折（像叠被子那样就OK），擀成薄饼再重复一遍刚刚的操作（卷起对折一下），略微按压一下，成一个略扁的长方体即可
把刚才切好的剂子整整齐齐地摆放在模具里，横切面朝上（这样可以看到一层层的豆沙，更诱人哦）
烤箱170度预热10分钟，中间层上下火烤30分钟左右即可。
享用吧～～
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