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简单烧梭子蟹(2/9)
梭子蟹解冻收拾，清洗，稍微沥干水分。
这两只蟹蟹肉挺饱满的，快刀切块。
热油下老姜片。
蟹块入锅。
稍微翻炒一会儿，加大蒜，料酒，味极鲜酱油。
略煮一下。
加开水，盐适量，盖盖煮。
汤汁收到剩少许，加葱花起锅。
鲜得很。