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芝士焗土豆泥(4/22)
准备粉粉的土豆
削皮
切片上锅蒸熟备用
红萝卜香菇火腿切粒备用
准备香菇红萝卜火腿肠
准备好所有的配料备用
准备好所有配料土豆也蒸熟了，时间刚刚好！
装起土豆趁热放入黄油，余温融化黄油。
用工具按压成土豆泥，有颗粒感更好哦！
专业勺子按压得很均匀
撒入适量盐调味。
撒入黑白胡椒，现磨的口感好很多。
加入红萝卜粒，香菇粒，香肠粒。
最后加入牛奶。
土豆泥装进烤盘
放入马苏里拉芝士，喜欢吃的多放一些
放入芝士片（根据自己喜欢，这步可以省略）
进入烤箱中层上下火烤至芝士表面金黄。根据自己家里的烤箱温度调整，我这次的时间大概用了180度15分钟，210度4分钟。我家的是60升大烤箱，时间会久一点。家庭常用30多升的烤箱适量减少时间。
表面金黄即可……
出炉……空气中飘着脂肪的味道
拉丝效果非常好……又胖又好吃啊……
美味极了……