1、首先我们要准备一个大碗，往大碗中加入150克的粗辣椒面，以及80克的细辣椒面，将两种辣椒面混合均匀以后，往里面再加入50克的白芝麻，以及两勺食盐，将其搅拌均匀放到一旁备用。 然后我们需要准备两勺的凉油，将其加入到辣椒面当中，用筷子将其搅拌均匀，先把辣椒面提前打湿，然后把准备好的辣椒面，放到一旁备用即可。

2、把准备好的香菜将其清洗干净后，切成段状装入碗中备用，再把准备好的大葱切断，装入碗中备用。然后再准备一小个洋葱，将洋葱去皮清洗干净后，将洋葱切成块状，装入碗中备用。所有食材准备好以后，就可以对辣椒油进行最后的制作。 起锅热油，往锅中多加入一些食用油，想要辣椒油做出来味道更好吃的话，一定要多准备上一些食用油，油温加热到三成热以后，把准备好的所有干料全部加入到热油当中，开大火对其进行油炸。

3「、等香料的香味被完全炸出以后，把准备好的香菜和大葱也加入到热油当中，继续对其进行油炸，等大葱和香菜被炸微黄后，即可把锅中的所有食材控油捞出，留下热油备用。

4、最后我们只需把准备好的热油，将其分三次加入到辣椒面当中，并用筷子将其搅拌均匀，一道美味的辣椒油就制作好了，不管是在吃馒头还是在吃饺子的时候，来上这样一小碗的辣椒油，一定会让你吃得特别香的。