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凉拌皮蛋(
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皮蛋剥皮,洗净备用
准备材料,(材料请按上面准备)皮蛋用用线勒开,这样不会菜板菜刀都粘着
材料切沫,香菜我没拍着,青椒可加可不加,但小米椒和大蒜沫不可少哦
切沫待用,香菜后面加的
加少许盐,鸡精,香油适量,一勺蚝油(这步不可少,我海天蚝油),适量酱油(是生抽,我选厨邦的)拌匀
最后浇在皮蛋上面就完成啦