我做的四个鸡蛋，蛋清蛋黄一定分开装，容器里要干净，不能有水或者油，蛋黄里加一勺油，两勺白糖，三勺堆尖儿面粉，6勺纯牛奶，一起搅拌无颗粒状， 蛋清分三次加白糖，总共两勺左右一直打发至奶油状，插根筷子不倒就行了

这样的勺子

然后分三次把打好的蛋清加入蛋黄面糊里，上下翻动，不要搅拌，然后电饭锅提前预热一会儿，锅底刷点油，不能多，倒入面糊稍稍癫一下排出气泡放入电饭煲里，按煮饭键保温后十分钟再按一次保温后就差不多好了