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老式酱焖豆嘴炖豆腐(5/5)
葱姜蒜切碎。肉切片，借个味儿而已有没有都行，不用放太多！豆腐切厚片。
豆嘴洗净淋干水分后，锅热放稍微多点的油，中小火把豆嘴煸香炒干，时间久一点更香哦！炒好盛出备用。
锅留底油，葱姜蒜爆香下入切好的五花肉片，炒出油来更香！加入味极鲜，豆嘴继续翻炒均匀，加一碗水没过豆腐的量
下入豆腐，加入一大勺豆瓣酱，盐，五香粉，冰糖等调味料。盖上盖子，豆芽和豆腐不容易糊锅底，不用经常开盖翻动，豆腐碎了影响口感！
汤别收的太干哦！关火出锅喽！！留些汤和大米饭吃贼香！！！