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咖喱鸡块—鲜艳欲滴的金黄色，有让你想吃了么？(2/11)
胡萝卜，蘑菇切成丁
鸡胸肉切丁，加入料酒、白胡椒粉，少量盐，鸡蛋，淀粉，搅拌均匀，腌制1小时以上
锅里放油，油8成热后，放入鸡块，炒至变色
铲出备用
放入胡萝卜和蘑菇，翻炒2分钟
加入开水，淹没菜，中小火煮8-10分钟。（如果喜欢汤汁多一点，那就多放点水。一定要煮一会，胡萝卜要煮软了才好吃。）
煮菜的时候，取两块咖喱切碎（汤汁多的，可以把一盒全用了。）
待胡萝卜煮软后，加入鸡块翻炒2分钟
放入咖喱。
翻炒搅拌。（咖喱已经有味，所以我没有再加其他佐料。）
铲出，装盘。