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锦娘制——电饭煲卤鸡翅一锅香(2/7)
鸡翅焯水，冷水冲洗，沥干。
鸡翅和煮熟剥壳的鸡蛋用刀分别轻划表面，鸡蛋不要划透蛋白。
电饭锅底部垫生姜。
将鸡翅、豆干、鸡蛋逐层码入。
倒入清水（也可用啤酒替代）接近没过食材，放入生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油、冰糖、香叶、八角（也可增加其他香料，以适口为宜）。
按电饭煲煮饭键，大约煮40分钟。
倒入炒锅中适当收汁，盛出，浇适量卤汁。