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美味简单的南瓜发糕(4/6)
南瓜去皮后200g，切小块上锅蒸，蒸软了即可
放盆里打成南瓜泥，我没用榨汁机打，直接用勺子就可以了。
加入鸡蛋、酵母（用一点温水先化一下）、白糖拌匀，再放入面粉
倒入清水，此时要一点点到，边倒水边搅拌均匀至有劲，不要太稀，比饺子面软。（用手拿不起来，有点粘手）
倒入模具（模具刷油），用手沾上水把表面弄平整，再放上葡萄干或者大枣。然后发酵至两倍大。（面糊不要占满模具，大概一半，另一半留给发酵）。发酵后开水上锅蒸30分钟，关火闷5分钟出锅。
很大的蜂窝！