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蒸茄子(5/7)
中火热油炒蒜末，先放一半蒜末炒(吃辣的可以放辣椒）
加耗油，生抽，不要太多，颜色重不好看
蒜末炒小加入另一半蒜末，炒三十秒盛出
蒜蓉成品
茄子削皮切小条，铺一层撒一层蒜蓉
铺完之后撒一点蒸鱼豉油，大火上锅蒸10分钟
忘记拍照了，吃一半才想起来拍照，味道很鲜，有点甜味，茄子的味道？