将黄瓜，莴苣，洋葱，胡萝卜，大葱洗净切块，块不能小。放入蒜头，生姜丝，小许色拉油，胡椒粉拌匀，备用。
翅中洗净焯水，正反面划几刀，好入味。放入葱姜蒜，到黄酒后拌匀后泡一个小时。
大虾洗净去虾线，放入葱姜蒜，到黄酒拌匀后泡一个小时。
做酱，用80克黄焖鸡酱，两汤匙豆瓣酱，两汤匙耗油，把两个西红柿去皮做成酱(也可以买现成蕃茄酱)拌匀后让一汤匙生抽，少许盐和糖。以上如果口味重，自己加适合量。
电磁锅放一块黄油(如果没有放色拉油)倒入黄瓜，油热后莴笋，胡萝卜等蔬菜，翻炒两三分钟。把泡好的翅中排放整齐。把泡的料均匀倒入，中火焖十分钟左右，把泡好的大虾排放入锅，再焖十分钟左右。
出菜前可以放一些香菜，不吃香菜放大蒜叶也可以。香喷喷！
安装App
