潮州蚝烙(
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鲜蚝用盐和生粉洗去杂质，小心别太用力
蒜切末
蚝，蒜末加二勺地瓜粉，一勺粘米粉，少许盐搅拌均匀待用
平底锅烧热下猪油小火煎至金黄
淋上鸡蛋液，煎至金黄翻面再加一点鸡蛋液煎至两面都金黄
漂亮好吃的蚝烙就好了
