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番茄肥牛(
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1️⃣肥牛过热水去腥味
2️⃣土豆切丁,番茄切片,准备好葱花,干辣椒
3️⃣热油,将葱花干辣椒炒出香味
4️⃣捞出干辣椒,下土豆,煎至变色,四周焦黄,再下西红柿,炒出水 5️⃣放黑胡椒适量,一勺蚝油,适量盐,两勺番茄酱,能盖住食材的水,煮开,倒入肥牛,再焖煮一会即可