馅足皮薄的玉米面菜团子(3/12)
准备好材料，佐料忘记拍了，虾仁是自己剥的，一个人的量
把虾仁用料酒生抽腌制十分钟
菠菜焯水，挤干水份后切碎
鸡蛋炒成细碎颗粒
虾仁剁成泥
把三种食材搅拌在一起
在馅料里放点生抽，盐，香油
把拌好的馅料捏成团
放在玉米面中滚一遍，均匀裹上面粉，洒上一点点水，再放进玉米面中滚动
大约滚动三到五遍，基本看不见馅料，就可以了
垫上油纸，放入蒸锅，冷水上锅，蒸20分钟后马上出锅
摆盘，牌照，馅足皮薄的玉米面菜团子，超级好吃！