用温牛奶化开黄油 酵母 缓慢少次加入 用筷子把面粉和牛奶搅拌成絮状
用手揉至光滑 盆口盖上保鲜膜进行发酵
（锅里放30度的热水 放入需要醒发的面团 这样大约30分钟就可以醒发至2倍大）
把发酵好的面团移到揉面垫上，撒上适量的干面粉，排气揉匀，再分成二个小面团，每个面团搓成长条形；
用刀把面条切成小段，就是小馒头的生胚了，切好以后依次摆放蒸盘上，两个馒头中间留有足够的空间，因为还会继续发酵；
常温状态下进行二次发酵约8-10分钟，面团略有蓬松后进行蒸制
100度蒸汽蒸10分钟左右即可 如果切的比较大，需要加长时间。蒸熟以后先不要打开，焖1-2分钟再打开，白白胖胖的奶香小馒头就可以开吃了！
安装App
