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银鱼韭菜煎蛋(4/6)
鲜银鱼充分漂洗干净。如果没有新鲜的也可以用银鱼干代替。
用沥勺沥干水分。
韭菜一小把，洗净切末，加入银鱼和鸡蛋，盐和蔬之鲜，搅拌均匀，成类似糊状。
平底锅放油加热，倒备好的蛋液，慢慢像四周摊开成饼状。
小火慢煎至表面有点凝固的状态，就可以翻面继续煎。
最后出锅啦。