把发酵粉用温水泡开，静置十分钟左右，再把发酵水，面粉，水搅拌一起，搅拌到不粘手的面团即可，水的量自己控制，慢慢倒只要不粘手就可以了
锅中加入开水，放上隔水的屉子，将盛放面团的碗放到屉子上，盖上盖子，等面团发酵30分钟左右
发酵面团的时候，准备炒咸菜，咸菜切的细小，锅中放入油，姜，蒜，肥肉，瘦肉，炒到有香味，加入咸菜，加一点点盐，一点鸡精，辣椒酱翻炒，炒到有香味，盛出备用
将发酵好面团，揉一下到不粘手，拿到砧板上，切成你想要大小的剂子，用擀面杖边缘擀薄
包上菜，跟包菜包一样的手法包起来，要是觉得麻烦，直接捏起来就好
包成菜包样，再用擀面杖擀成薄饼样子，锅中加入油，准备煎饼
锅中倒入少量油，饼放到锅中，用手再小心按压一下饼厚的地方，小火慢慢煎，直到两面金黄，捞出沥油
咸菜饼最好乘热吃，味道才会好，动手来吧简单操作的容易解馋
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