把所有材料加在一起，水的话根据面粉吸水量增加减少

发酵成两倍大，冬天发酵放在空调间里或者取暖器旁边发酵，里面是蜂窝状就证明可以啦，我放在取暖器旁边，大概2小时不到就可以了，然后二次排气整形，加点面粉多揉一会，然后做成自己想要的形状

冷水入锅蒸25分钟左右