豆角焖手擀面(9/9)
手擀面制作方法：面粉倒入盆中加入一个鸡蛋倒入温水搅拌成面絮（如图）
揉成面团封好醒20分钟以上，面要稍揉硬一点
醒好的面，擀成一张博饼（越薄越好）前后多撒白面避免粘连
折叠后切条，根据个人喜好宽窄自定
切完要撒上白面散开
成品手擀面完成，散开备用（自己做的手擀面比买的好吃多了）
豆角五花肉食材备好
油开后爆锅放入五花肉翻炒 加入十三香 生抽 白糖（提鲜）耗油小火炒至豆角变软加入水炖（一次性加够中途不能添加）水开后把手擀面平铺到豆角上，改小火加盖焖
汤汁收完即可，豆角焖面就好啦，如果豆角有粘连的情况还可以撒一点香油即可