忍不住流口水的沧州火锅鸡(
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鸡肉切块，冷水下锅，放葱姜，料酒，沸几分钟，脏东西沸出来以后，用温水洗净。不要用凉水洗，会使肉变得很硬。
鸡蛋煮好，去皮，小火煎蛋
虎皮鸡蛋就好啦～
放油，放姜末
郫县豆瓣酱～
放郫县豆瓣酱，炒出红油
放鸡肉，炒一下子
炒到这样
放辣椒和麻椒
继续炒，干起来～
放生抽，老抽，上色，调味～继续炒
就看色泽美不美！！有没有流口水！
这是我的小法宝，没有的话也可以不放的，下一步再放！
换大锅，热水，放炒好的肉肉～放法宝，适量盐～
煮十几分钟，迫不及待，忍不住想吃～
口水流到门外～
火锅鸡不可或缺的蒜末，我们还买了捣蒜的专用工具，然后配上甜醋…就可以享受啦… 可以在里面煮自己喜欢的菜，比如，土豆，生菜，豆皮卷卷～面条，小油条～通通可以～
