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零失败不用洗面的凉皮(4/5)
200克面粉先加入200克，醒15—30分钟，再加入200克水
蒸锅加水烧开，再备一个锅加凉水，模具刷油，方便蒸熟了取下凉皮，加入面糊液，放入蒸锅蒸1分钟，凉皮鼓起来就可以了，取出放入凉水锅，我喜欢吃厚一点的，就蒸了两分钟
凉皮上先刷油，再从模具中取出凉皮，不然取的时候容易粘连
都做好后，将凉皮切成条
加黄瓜丝，加酱汁（芝麻酱，加糖、生抽、醋，分次一点点加水，把芝麻酱调成酱汁）