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妈妈味道之姜醋蛋汤(
4
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材料全家福 瘦肉切片 生姜刨成姜蓉
煎蛋(两面煎熟) 小贴士:煎的时候撒上芝麻,芝麻附着在蛋上面,吃起来更香
把所有煎好的蛋放一边先
炒肉 在肉还没熟的时候加入黑芝麻一起炒,作用也是为了更好的把芝麻附着在肉上,吃起来更香,口感更好
加热水 肉炒熟后就直接加入热水
加蛋 把刚才煎好的蛋们加入一起煮
加姜蓉 天真的我以为这样够,然而并不够,我喜欢姜味浓一点
因为不够所以我再弄点姜蓉
加调味 等水再次煮开后,加白醋4圈,盐1勺,鸡粉 2勺,可根据实际调整
搞定!