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宝宝辅食-自制馒头(5/7)
先把工具准备好 厨房秤 面粉（家里只有低筋粉，先用着 ）安琪酵母 量勺
面粉称重300g多点
安琪酵母用温水化开倒入面粉内 再加温水揉 揉到表面光滑为止
盖上保鲜膜 上面再盖一个大碗 放到温暖的地方发酵 发到两倍大 用手指戳进去不反弹即可
揉面排气 搓成长条 然后切成大小差不多的面团
冷水大火蒸20分钟 再闷2分钟 完工
掰开还不错吧 哈哈 宝宝拿到手就啃了一个 老母亲表示很欣慰