史上最简单的可乐鸡翅,看完就会!(
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中翅洗净改花刀。
冷水下锅,加入生姜片和适量料酒,煮沸去腥。
捞出控干沥水,防止下锅后溅油。
差不多了,就可以下锅了。
煎至两面金黄。
提前备好适量的葱白、香叶和蒜头,准备下锅。
下锅翻炒几下后加入一瓶“肥宅快乐水”,没过中翅。 个人偏爱百事可乐,因为当年是古校长代言,买它也算是做慈善事业做贡献了。(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
再加入适量的老抽和生抽,中火收汁。
起锅,码盘,撒上香葱点缀一下。省事又无难度的“肥宅快乐水鸡翅”就完成啦!