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三色春意鲤鱼饺(2/21)
准备食材
将饺子皮材料倒入面包机，揉面功能
趁揉面的适量将馅料准备好
馅料里一定不能有水，要不然饺子蒸出来就不漂亮了
揉好的面粉平均分成6等份，3块加入三种颜色粉揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟
取一块有颜色一块白色，搓成长条
像扭麻花一样扭起来，滚实
平均切成小剂子
用掌心压一压
擀成饺子皮
放入适量馅料
两边粘住
一边压一下当鱼的头部
另一边做出鱼的尾巴
划出鱼尾，手指挤出鱼鳞状
3种颜色，很漂亮
像一条条可爱的小鱼
冷水上锅蒸15-20分钟关火闷3分钟
现包现做最好吃
还可以煎饺
撒点拌饭料，更香