最简单的炸油条(
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面粉300+,5克酵母+15克白糖+3克盐用温水化开,慢慢倒进面粉和成絮状,在加入15可玉米油。
面团,面团不用揉太狠,油条要蓬松。
发成两倍的大
面团排气整形
拉成条状
两片重叠,用一根筷子在中间压一下,可以把筷子上抹点油或面粉这样不粘黏
油烧滚热,把面条牵住两头,在案板上轻拍弹抖两下,入油锅,呼呼呼,它就鼓起来了
香喷喷的吃着放心!