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墨西哥卷饼|春季减肥餐tacos来啦(8/9)
把材料放这里看起来更清楚明白 TIPS: 选啥鸡肉?减肥,就吃鸡胸肉,口感,还是鸡腿好; 记得要用稠酸奶,口感会很棒 如果有些食材买不到,比如樱桃萝卜和欧芹,不加进去也没啥问题。
面饼皮 ▪️面粉加入油、盐、酵母和开水; ▪️搅一搅,揉一揉,成面团,拿出来; ▪️放面板上,接着揉3分钟; ▪️盖上碗,醒一醒,20分钟后拿出来
面饼皮 ▪️把面团分剂子,50g算一个,团成团; ▪️放一边,盖上碗,醒一醒,5分钟后拿出来; ▪️小面团,揉成球,压个扁,擀擀擀; ▪️擀面皮,有技巧,左手转,右手擀; ▪️擀到圆,用双手,使劲擀,擀得薄薄得,好恰; ▪️薄饼子,放锅中,开中火,不加油,煎到微黄翻个面,两面微黄出锅啦。
鸡肉馅儿 ▪️切洋葱、绿椒、红椒、黄椒、大蒜; ▪️锅烧热,加点油,倒洋葱,炒一炒; ▪️倒,红黄绿椒,炒到软; ▪️倒鸡肉,炒炒炒,快熟了,倒蒜蓉; ▪️加点盐,孜然粉,辣椒粉,看口味,爱吃辣的多加点; ▪️最后,鸡肉要炒熟。
沙拉馅 ▪️切洋葱、西红柿、辣椒、小萝卜、欧芹放碗里 ▪️半个柠檬,挤一挤 ▪️加点咸盐,辣椒酱,拌一拌
牛油果酱 ▪️牛油果,转个圈,拧一下,划几刀,刮出来 ▪️加酸奶,半个柠檬,挤进去,撒点盐 ▪️戳戳戳,戳到小颗粒状态
最后 ▪️圆生菜,切成丝,放一边 ▪️拿个饼,加生菜,鸡肉馅,沙拉馅,最后再来点牛油果酱
减肥餐超好吃!
办个减肥派对吧!