把300g面粉倒入面包机，加入一勺盐半勺糖10g泡打粉用筷子搅拌均匀，加入一个鸡蛋，植物油15g，菠菜汁150g左右启动面包机和面功能。中间打开看下，如果很粘可以加入少许油继续和面，我用面包机和了两次。如果自己和面需要两手抹油和到面团光滑即可。
起初我打算自己手和的，实在太费功夫了，干脆启动面包机吧。
和好的面团盖上保鲜膜，盖上保鲜膜冷藏8小时或一夜。我是前天晚上就准备好的，第二天早餐就很方便了。
不要揉直接把面团整成长方形，这个配方可以分两个面团来操作。
油烧热（用一根筷子插入锅中，如果筷子周围起大气泡，说明油温就可以了），将油条轻轻放入锅中（不要扯，除非你的锅足够大）一面炸好翻面炸另一面。
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