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芋头腊鸭煲(3/5)
芋头用油半煎炸一下,煮时不容易烂也比较香口
顺便也炸了点干葱头蒜片
五花肉比较肥我也炸干了点,炸出来油怕肥腻就不要了
腊鸭腿,芋头,五花肉,干葱蒜片,材料都准备好了
用瓦煲热了加入腊鸭稍煎香,再加入其它材料加入鸡汤(开水加一勺鸡粉开成的一小碗鸡汤),黑白淡奶半罐(什么牌子都可以),煮一下让腊鸭腿出味再试下够不够咸,可以加点盐糖调味就可以了,冬天吃这个煲热辣辣的!