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红糖红枣核桃发糕(7/7)
红枣洗净、用剪刀剪碎,核桃剥好、稍微洗一下、掰碎。(洗好后用厨房纸巾擦干水分)
红糖用开水融化开,凉成温水
温红糖水里加入酵母粉、搅匀,加入面粉、鸡蛋、搅拌成无颗粒状,加入剪好的红枣碎、搅匀等待发酵。
这是发酵好的样子,加入核桃碎搅匀排气.
把搅好的面糊倒入容器、面糊摆上红枣碎,上过开始蒸,水蒸40分钟就好了(容器一定要刷油,这样好脱模)。
脱模
成品