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金汤牛腩(1/8)
先料理南瓜：南瓜切成小块放入榨汁机中
加入适量清水打成南瓜汁备用
料理牛腩：将牛腩切成小块，胡萝卜切块
加入适量油，油锅烧热后下葱姜蒜爆出香味
把牛腩、胡萝卜一起加入锅中翻炒
炒出香味后加入适量的料酒，生抽，蚝油调味后继续翻炒
另起一锅把打好的南瓜汁烧开，再把炒过的牛腩加入其中。盖上盖子中火慢炖30分钟。
金汤牛腩出锅装盘！