韭菜平菇炒鸡蛋(11/13)
韭菜洗净切段备用
手撕蘑菇焯水后过凉水备用
3个鸡蛋
把鸡蛋打散
热锅冷油下鸡蛋
翻炒8成熟盛出备用
盛出备用
炒锅中重新添油炒平菇，加少许酱油
放入韭菜
翻炒1分钟加入鸡蛋
继续翻炒1分钟，关火加盐出锅。
成菜出锅喽！
嗯，拌米饭，真香！