懒人煲仔饭,好吃不麻烦(
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准备土豆,腊肠,葱,备用。
土豆去皮切小块
电饭煲内放入洗好的米,加入煮饭的正常水量,把切好的土豆平铺在上面,土豆和饭一起煮。
腊肠斜着切片,备用(我的是广式腊肠,其他腊肠也可以) 这时候,可以把腊肠也铺在土豆上,和米饭,土豆一起煮(腊肠比较软,油会渗透到饭里)。
我是隔20分钟后再加入腊肠
喜欢吃鸡蛋,还可以打个蛋进去,就是广式煲仔饭里面的窝蛋。盖上盖子继续煲饭,等到电饭煲自动跳到保温。浇上酱油、辣椒酱拌一拌,大功告成!
撒上葱花
盛装出品,加上杨桃片装饰摆盘。
吃一口,米饭有土豆的香糯,咬一口腊肠,大满足!