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#人人能开小吃店#油菜炒虾仁(4/12)
油菜泡水清洗干净
虾去除虾线，用牙签戳住虾第二个脊背位置即可轻松挑出。
将虾壳去除放入生姜和盐
加入适量生抽将虾仁腌制十五分钟
锅内放油烧热，放入生姜去腥
放入虾仁翻炒
炒至变色盛出备用
用剩下的油将油菜翻炒下
加入少许盐调味
将虾仁放入一同翻炒，加入一勺生抽提鲜
翻炒入味即可出锅
拍上成品图，一道美味又营养的油菜炒虾仁就完成了。