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无油无水酸奶小馒头(10/10)
准备好材料
将所有材料全部放入盆中，混合，用筷子搅成絮状
上手揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
发酵好的面团揉几下排气，擀成7.8mm 厚的面片
用刀切成长条大概1cm 宽
再切成小块，大概就是1cm 宽的小正方体块，盖保鲜膜静置醒发10分钟左右
平底锅预热，刷一层油，倒入醒发好的小馒头
小火不停地翻炒，炒至金黄熟透就可以出锅了
成品
成品