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咸蛋黄肉松披萨#人人能开小吃店#(4/15)
两种面粉各50克(也可以全部是低筋或者高筋都可以)
将水倒入碗中,加入酵母搅匀,加入糖、盐、面粉、橄榄油拌匀
揉成光滑的面团放温暖的环境醒发至2倍大
醒发好的面团取出不需要排气
直接放入小红锅烤盘用手整型摊开,用叉子叉排孔
刷一层披萨酱
蛋黄取出弄碎和肉松拌匀
在将蛋黄、肉松、马苏里拉芝士碎全部拌匀
倒入拌好的咸蛋黄芝士肉松,表面再撒一层芝士
盖上盖，不用扣紧，烤20分钟即可
烤好取出
切块
饼底金黄
成品图
咸蛋黄肉松和芝士完美融合可好吃啦~