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空心糖烧饼(3/15)
面粉+盐+油，放入大碗中混合均匀。
加入清水
用筷子拌成絮状
揉成不软不硬的面团
盖个盘子或者保鲜膜，静置20分钟。
将面团搓成长条，分成6份。
擀成长条形，要擀得宽一点，薄一点。（太窄了成品会很瘦长，不好看。）
糖+玉米淀粉混合均匀。（没有淀粉就用面粉，只用白砂糖容易淌汤。）
把糖铺在面片中间
将面片两边捏紧，避免烘烤时裂开，漏糖。
捏好后，轻轻擀成长舌状。不要用力擀，避免成品不能空心。
摆入烤盘，刷上蛋黄液，撒上白芝麻。（蛋黄液和白芝麻可以不用，这是为了颜值好看。）
烤箱220℃预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层，烘烤10分钟。
颜色金黄，鼓大泡，有焦斑即可取出。
真的有空心哦～