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鸡蛋饼(
4
/8)
面粉➕一个加一个鸡蛋,盐,椒盐粉(也可以永胡椒粉,不加也可以)搅打均匀
缓慢加入水搅拌成较稀的面糊,打蛋器提起能快速滴下
不粘锅里放适量油,倒入面糊,摊成圆饼
面糊基本成型时打入一个鸡蛋,借助硅胶铲划散
撒入葱花,白芝麻
翻面,煎至面糊成形上色
借助硅胶铲卷起来
切块装盘,或切片都可以