#人人能开小吃店#香甜软糯苹果地瓜饼(7/13)
熟地瓜去皮放入盆中,倒入牛奶。
压成泥。
加入适量糯米粉。
和成不粘手面团。
分成小面团。
压扁包入苹果酱。
包好收口。
轻拍成饼,放到面包糠中,稍微按一按,粘上面包糠。
翻面同样粘上面包糠。
锅中放油,放入饼,中小火烙。
底面定型翻个。
两面金黄出锅。
果酱酸甜,地瓜饼软糯,口感好极了。